Le Bec Jaune – Une excellente option pour les végétariens et les végétaliens

L’un des aspects les plus intéressants des vacances de ski à Morzine est la possibilité de goûter aux fantastiques bars et restaurants de la ville. Le Bec Jaune vaut vraiment le détour, surtout si vous êtes végétalien ou végétarien.

Le Bec Jaune est avant tout un pub de brasserie qui produit une belle gamme de bières. Cependant, ce ne sont pas seulement les bières qui font l’objet de commentaires élogieux, car la nourriture est également délicieuse. Proposant un style de cuisine complètement différent de ce que l’on trouve ailleurs à Morzine, le Bec Jaune sert une large gamme de plats végétaliens et végétariens (les amateurs de viande sont également bien servis).

Vous avez peut-être remarqué le Bec en entrant dans le centre de Morzine depuis la route. Les gros fûts de bière en laiton sont visibles à travers les fenêtres, ce qui donne une idée des trésors qui s’y trouvent. Situé au rez-de-chaussée d’un immeuble résidentiel à la périphérie du centre-ville, le Bec est facilement accessible en soirée.

En brassant ses propres bières, le Bec est en mesure de garder les choses intéressantes avec une offre toujours changeante. Il semble qu’il y ait généralement une stout et une IPA sur les robinets, qui sont complétées par d’autres bières et ales. Des cocktails et des vins sont également disponibles au Bec, la gamme est suffisante mais moins variée que la sélection de bières.

Dîner au Bec

En plus d’expérimenter avec les bières, l’équipe du Bec tient à ce que le menu soit toujours frais. La version actuelle de la carte est largement dominée par des plats végétaliens et végétariens délicieusement sains, qui ont été très bien accueillis pendant l’été.

Le menu n’est pas des plus copieux, mais la plupart des palettes sont satisfaites grâce à la sélection de petits plats, de plats moins petits et de hamburgers. Les plats sont clairement étiquetés avec toutes les informations relatives aux allergies et aux régimes alimentaires, ce qui permet de faire facilement le bon choix.

La section des petites assiettes se distingue par des ailes de poulet glorieusement citronnées, un demi-fleur rôti et des cornichons battus à la bière. Les options de grandes assiettes telles que les glory bowls à base de riz d’inspiration asiatique, le chili aux haricots et le jambalaya épicé dominent les options de plats principaux, ainsi que les burgers végétariens ou à base de viande. Le menu est toujours accompagné d’un tableau des plats du jour qui ajoute d’autres options, mais le Bec ne propose pas de desserts.

Le Bec est plus un bar qu’un restaurant, avec une approche plus décontractée de la restauration. Le personnel, majoritairement anglais, connaît très bien la carte et est prêt à donner des conseils ou à recommander des plats en fonction des régimes alimentaires. L’ambiance du bar est détendue et agréable et c’est un endroit idéal pour un repas du soir décontracté. Le Bec n’est pas très grand et les tables sont limitées. Nous vous recommandons donc de réserver une table (0033 4 50 79 08 44 ou par courriel info@becjaunebrewery.com )

Le Bec est situé au 220 Route de la Combe a Zore, à la limite du centre ville, en amont du rond-point de Super Morzine. Il est facilement accessible à pied depuis tous nos hébergements à Morzine. Si vous souhaitez consulter notre gamme d’hébergements indépendants à Morzine, veuillez cliquer ici.