Revue des restaurants : Kamado Kitchen Morzine

C’est samedi soir et vous cherchez à dévorer une délicieuse cuisine panasiatique à Morzine. Il y a quelques endroits que nous vous recommandons, mais pour cette fois, nous avons choisi le plaisir de Kamado Kitchen à Morzine.

Sous nos appartements Carlina

Situé juste en dessous du téléski du Pleney et des appartements Carlina, ce joli café/bar le jour et ce restaurant confortable le soir sont parfaitement situés pour un accès facile à pied. Il y a des tables et des chaises à l’extérieur, pouvant accueillir jusqu’à 12 personnes, et l’espace récemment rénové du restaurant permet à environ 10-12 personnes de manger à l’intérieur.

L’ambiance

En entrant dans le restaurant, le regard est immédiatement attiré par le faux feuillage coloré et l’enseigne en néon « Kamado Kitchen ». Le décor est moderne et le plan ouvert du bar et de la cuisine donne une impression d’accueil, de convivialité et d’exotisme. Comme le restaurant et la cuisine sont plus petits que les autres, il n’y a pas d’autre choix. Pour un restaurant moyen, il est recommandé de réserver à l’avance, ce qui peut se faire facilement sur leur site web : https://www.thealpinefoodie.com/.

La serveuse était très serviable et nous a accueillis immédiatement lorsque nous sommes entrés. Joe, le propriétaire, était en train de cuisiner tous les plats à partir de produits frais lorsque nous sommes arrivés et nous a salués en nous voyant.

Ce que nous avons mangé

Nous avons choisi de commencer par des gyozas au poulet et des haricots edamame, qui étaient délicieux. Les gyozas étaient accompagnés d’une sauce soja, d’une tranche de citron vert et d’une garniture d’œufs de poisson. Les haricots edamame étaient un parfait mélange de sel et d’épices et la portion était idéale pour deux personnes. Le menu propose plusieurs autres entrées, dont le poulet satay, le mini katsu et le tofu pané pour les légumes.

Pour le plat principal, nous avons choisi un curry et un plat de nouilles : Pad thaï au poulet et curry cambodgien d’aubergines et de pommes de terre. Une fois de plus, la présentation des deux plats était fantastique, avec tant de couleurs et de textures. Le Pad Thai présentait un bon rapport entre le poulet et les nouilles, et la sauce avait juste la bonne dose d’épices. J’ai pris quelques bouchées du curry cambodgien d’aubergines et de pommes de terre et il ne m’a pas déçue. La sauce épicée à la noix de coco et à la citronnelle est vraiment savoureuse et agrémentée de radis, d’oignons de printemps et de noix de cajou, ce qui garantit une fois de plus une multitude de couleurs et de textures à se mettre sous la dent. Le restaurant propose également des bols Ramen, des burgers et des pains Bao, ce qui est impressionnant compte tenu de la taille de la cuisine.

J’ai terminé la soirée avec un café au lait d’avoine au curcuma, qui n’est pas mon digestif habituel mais qui, cette fois-ci, était une alternative bienvenue à un verre de Genepi (les joies d’être un conducteur désigné).

En ce qui concerne le prix, l’addition s’élevait à 91 euros, ce qui comprenait 2 verres de vin blanc et 2 bières non alcoolisées, et cela valait bien l’argent.

Je recommande vivement le Kamado. Le service, l’intérieur et la nourriture délicieuse ont fait de cette soirée un moment inoubliable.

Je reviendrai bientôt pour essayer l’un de leurs bols Ramen !