Si vous connaissez bien Morzine, vous avez peut-être visité Le Bar Sherpa. Il s’agissait d’un petit bar sympathique situé à l’écart du village principal, célèbre pour ses toilettes sur le thème de la Guerre des étoiles. Mais Le Sherpa a de nouveaux propriétaires qui l’ont rénové et réorganisé pour en faire Le Local.
Le Local est un peu différent des autres restaurants de Morzine, car il est spécialisé dans la cuisine de style gastropub, brasserie et bistronomique. Vous pouvez vous régaler au Local à Morzine au petit déjeuner, au brunch et au dîner. Vous pouvez consulter le menu ici.
À quoi puis-je m’attendre au Local à Morzine ?
Le petit-déjeuner est servi de 8h à 15h, ce qui est idéal pour ceux qui ont du mal à sortir du lit. Les options comprennent un petit-déjeuner traditionnel anglais, irlandais et écossais, avec des options végétariennes et véganes. Mais la sélection de gaufres est superbe, offrant des choix sucrés et salés pour s’adapter à votre humeur.
Vous pouvez également choisir parmi une gamme d’options saines et de sandwichs à emporter. Mais si vous en avez envie, vous pouvez opter pour un cocktail de type brunch pour démarrer votre journée.
Un lieu idéal pour l’après-séjour
Le Local propose également une grande sélection de snacks de bar, idéaux pour le déjeuner ou à déguster avec une bière après le repas. Pensez aux frites chargées, aux macaronis au fromage et aux hot-dogs gastronomiques. À l’heure de l’apéritif, la terrasse est souvent animée par de la musique live et des DJ.
Les soirées sont tout aussi impressionnantes. Le menu gastropub est servi à partir de 18h30 et propose un menu bien composé de délicieuses options. Nous aimons particulièrement le poulet Pirri Pirri et le bœuf à cuisson lente. Le menu est un changement rafraîchissant par rapport aux spécialités savoyardes à base de viande et de fromage que l’on trouve dans d’autres restaurants de Morzine.
Les chefs vous surprendront aussi régulièrement avec des plats spéciaux qui ne figurent pas sur le menu habituel et qui méritent d’être surveillés. Ces plats sont généralement annoncés le Page Facebook de Le Local.
Qui se cache derrière les aliments ?
Le Local est le fruit de l’imagination de Rich Cubley et Sarah Chamberlin de SpoonyCooks. SpoonyCooks est un service de chef privé à Morzine réputé pour créer des saveurs ingénieuses tout en utilisant des techniques de cuisine éprouvées.
Leurs menus sont influencés par les plats qu’ils ont découverts au cours de leurs voyages. Rich et Sarah aiment travailler avec des fournisseurs locaux lorsqu’ils le peuvent. Les produits frais, le vin, la bière et même le café proviennent tous de la région.
Où se trouve Le Local ?
Le Local est situé sur la Route de la Plagne, à moins de 10 minutes de la Super Morzine Télécabine.
Les propriétés Elevation Alps les plus proches de Le Local sont le Chalet L’Anton, Chalet Adele et le Chalet Adeline. La prochaine fois que vous séjournerez chez nous, passez nous voir et profitez d’une cuisine et d’une boisson excellentes dans une atmosphère conviviale.
